Los anticoagulantes orales son medicamentos que ayudan a que la sangre tarde más tiempo en coagular, evitando la aparición de trombos y embolias. Mientras que la ingesta de vitamina K ayuda a coagular la sangre (1).

Las personas que están en tratamiento con estos medicamentos deben llevar un especial cuidado en la dieta, ya que la vitamina K presente en algunos alimentos puede interferir con los anticoagulantes orales desestabilizando los niveles de coagulación de la sangre, al igual que algunos medicamentos, por lo que es importante que informe a su farmacéutico que tiene este tratamiento (1).

Para saber cuales son los alimentos más adecuados consulta la tabla que se muestra abajo (1), (2).